ou trouver nos produits

Vous pouvez acheter votre pain sur place à la boulangerie (entre Dijon et Beaune, à 10 minutes de Nuits-Saint-Georges)

ou bien le commander en ligne 48h à l’avance et le retirer en point dépôt.

Sur place

3 route de Cîteaux, 21700 Saint-Nicolas-lès-Cîteaux

(entre la Mairie et le restaurant Le Vieux Relais)

Lundi, jeudi et vendredi : 15h30 – 19h

En points dépôt sur commande

L’actualité du fournil

 

Fermeture du 24 février inclus au 3 mars inclus

La boulangerie sera fermée du 24 février inclus au 3 mars inclus.Réouverture le lundi 4 mars.

Galette des Rois briochée

Profitez de notre galette des Rois tout le mois de janvier ! Nous vous proposons la galette du Sud Ouest : Couronne briochée aux écorces d'oranges confites et sucre perlé ! Avec fève végétale et sans couronne (pour éviter les déchets). Idée : Conservez une jolie...

Vacances de Noël

  La boulangerie sera fermée du 25 décembre au 3 janvier inclus. Réouverture le jeudi 4/01.      

Fermeture congés Toussaint

La boulangerie sera fermée du 30/10 au 5/11 pour congés. Réouverture le lundi 6 novembre. Pensez à commander la semaine d'avant pour être le mieux servis possible à la boulangerie.    

Fermeture congés d’été

La boulangerie sera fermée du 31/07 au 18/08 inclus. Pensez à réserver votre pain avant les vacances. Merci pour votre aide !

On parle de nous !

Pour ré-écoutez Emmanuel au micro de RCF le 5 juillet 2023 : ICI Ré-écoutez l'émission radio du 22 mars 2023 "Les circuits courts en Côte d'Or" sur France Bleu qui mettait en avant notre boulangerie : ICI  

Horaires exceptionnels

HORAIRES EXCEPTIONNELS Jeudi 13/07 : 13h30-19h Vendredi 14/07 : FERMETURE Pensez à réserver votre pain pour être le mieux servi possible et éviter le gaspillage alimentaire !

Fermeture semaine de Pâques

La boulangerie sera fermée du 10 au 14 avril. Pour être sûrs d'avoir les pains que vous souhaitez, penser à passer commande.

Dates stage découverte pain au levain (1 jour) sur 2023

Voici les dates sur l'année 2023 de nos stages de formation d'une journée "atelier découverte de la panification au levain" pour apprendre à faire du pain au levain au sein de notre boulangerie : – Dimanche 26 février 2023 - COMPLET – Dimanche 28 mai 2023 - 5 places...

Atelier découverte (stage pain au levain 1 jour) BON CADEAU

Prochaines dates pour nos ateliers découverte : - Samedi 17 décembre : il reste 2 places !  Veuillez compléter le formulaire pour la demande de d'inscription.  De nouvelles dates seront proposées sur 2023.  NOUVEAU : Pensez à nos BONS CADEAUX permettant d'offrir un...

qui sommes nous

Découvrez l’histoire du projet et nos valeurs

Nos pains au levain

Tous nos produits sont préparés à base de farine paysanne locale et biologique.

Le levain naturel est l’unique ferment que nous utilisons pour vous assurer un pain aromatique de grande qualité nutritionnelle, digeste et de longue conservation (4 à 5 jours). 

 

Pour voir le détail de nos produits, RDV sur notre boutique en ligne 

Pain paysan

Pain aux variétés anciennes de blé

Pain aux graines

Sur base de pain paysan avec des graines de lin et de tournesol

pain à l'engrain

Aussi appelé pain de petit épeautre

 Vous pouvez acheter votre pain sur place à la boulangerie

ou bien le commander en ligne 48h à l’avance et le retirer en point dépôt.

NOS ATELIERS DECOUVERTE

Nous proposons des stages de formation d’une journée pour découvrir la fabrication de pain au levain au sein de notre fournil (entre Dijon et Beaune, proche de Nuits-Saint-Georges).